Vin Château Lespault-Martillac, Pessac-Léognan, 2014
Vue : Robe de couleur rouge profond aux reflets pourpres, intense, brillante et limpide. Nez : Le nez traduit une maturité complète des fruits. Une signature douce, fruitée et fraichement confite du merlot s’associe au rayonnement intense des arômes fruités et épicés du Cabernet sauvignon. Bouche : Entrée en bouche magnifique. Une sensation volumineuse, suave et veloutée précède une structure imposante mais raffinée de tanins nobles et murs. La fraicheur assure une longue finale pure et dynamique. Equilibre et fraicheur de grand millésime. Cépage : Assemblage : 65 % Merlot - 35 % Cabernet Sauvignon :Vendanges : Tri à la vendange (manuelle). Au chai : deux tris sur table, avant et après éraflage. Degré d'alcool : 13,5 %-
Champagne Paul Michel, Brut Cuvée Premier Cru - Blanc de Blancs Brut - Bouteille de 0,75l, 12%vol. Température de dégustation 10 C Au service, la mousse est tumultueuse. Elle laisse place rapidement à une fine collerette de bulles. Après un premier nez plutôt réservé, des arômes de fruits blancs apparaissent comme le jus de poire et la pomme cuite. Ensuite , ces notes se mêlent à l´abricot sec au zest de citron vert. On notera également une certaine minéalité. La bouche est suave. Elle est portée par un equilibre ontueux. De fins ornements d´écorce d´agrumes et de tarte aux mirabelles agrémentent le panel aromatique. La final est d´une bonne longeur. Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand selon vos idées ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération! -
Champagne Paul Michel, Rosé Brut Cuvée Premier Cru - Rosé Brut Bouteille de 0,75l, 12%vol. température de dégustation 10 C Les bulles alimentent un cordon épais et persistant. Le nez est frais et subtil. Il provoque après aération la cerise, la fraise est la framboise. Il évolue avec beaucoup de richesse sur la complexité des fruits cuits et compotés. La texture minérale calcaire arbitre parfaitement le jeu fruité des pinots et la fraîcheur citronnée du Chardonnay. Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand ! -
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Les Sarments du Médoc Chocolat noir - Thé Earl Grey sont de délicieux bâtonnets de chocolat noir rehaussés de grains dont la forme évoque les sarments des vignes. Recette subtile et élégante composée des notes fruitées et parfumées du thé à la bergamote et d’un délicat chocolat noir Offrez les sarments du Médoc Chocolat noir - Thé Earl Grey aux gourmands amateurs de chocolat ! Le thé Earl Grey déploie ses arômes de thé noir à la bergamote dans cette recette exceptionnelle de Sarments du Médoc. Plusieurs saveurs sont disponibles : Sarments de Médoc - orange 60 g / 125 g Sarments de Médoc - framboise 60 g / 125 g Sarments de Médoc - chocolat au lait caramel 60 g Sarments de Médoc - Chocolat noir - Thé Earl Grey 60 g -
Ce Pâté au foie de canard comporte de la viande de porc, des magrets de canard, blanc d’œuf, 20% foie gras de canard, foie de volaille, graisse de canard, eau, lait, armagnac, sel et poivre. -
Cette Terrine de canard au jus de truffes comporte de la viande de porc, des magrets de canard, blanc d’œuf, 20% foie gras de canard, foie de volaille, graisse de canard, eau, lait, armagnac, sel et poivre. -
Château Canevelle La Réserve Natura « Une cuvée dédiée aux amoureux de la nature » AOC BORDEAUX SUPERIEUR 2016, 0,75l Château Canevelle - Un domaine et une nature préservés au coeur de l’Entre-deux-Mers. Une propriété sur un site d’intérêt écologique majeur. "La culture de la vigne, et l’élaboration du vin sont une tradition familiale qui remonte au tout début du 20ème siècle". La propriété s’inscrit dans un site d’intérêt écologique majeur (réseau Natura 2000) et abrite des espèces rares et protégées en Europe. Le raisin est ramassé en fin de nuit. En profitant de la fraîcheur automnale, nous préservons le capital aromatique des baies et limitons la consommation d’énergie nécessaire pour abaisser la température des moûts. Un vin friand et gourmand aux doux accents de graphite agrémentés d'une pointe de réglisse. Dégustez ce vin avec de la baguette et le Médillon de canard de Foie gras Espinet. -
Château Canevelle - Jardin Secret AOC BORDEAUX SUPERIEUR 2017, 0,75l Château Canevelle - Le domaine, situé dans l’Entre-deux-Mers compte 30 ha. Les vignes sont plantées sur les coteaux surplombant la vallée du Dropt (affluent de la Garonne). Une propriété sur un site d’intérêt écologique majeur. "La culture de la vigne, et l’élaboration du vin sont une tradition familiale qui remonte au tout début du 20ème siècle". La propriété s’inscrit dans un site d’intérêt écologique majeur (réseau Natura 2000) et abrite des espèces rares et protégées en Europe. Le raisin est ramassé en fin de nuit. En profitant de la fraîcheur automnale, nous préservons le capital aromatique des baies et limitons la consommation d’énergie nécessaire pour abaisser la température des moûts. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Château La Mouleyre au cœur du vignoble de Sainte-Croix-du-Mont. Propriété familiale du XIXème siècle sur les coteaux de Sainte-Croix-du-Mont. Le vignoble du Château La Mouleyre s'étend sur 5 hectares. Ses vins liquoreux son mis en bouteille au Château La Rame situé à quelques mètres de la propriété. Un accueil personnalisé, chaleureux vous sera réservé par les propriétaires dans la cave de dégustation Un vin vin liquoreux, appellation Sainte-Croix-du-Mont Les vendanges sont effectuées uniquement à la main, en plusieurs tris. L’élevage se fait en cuve, en barrique, puis après la mise en bouteilles. Le vin est conservé dans un chai en terre battue, qui participe à l’excellente conservation du vin. ENCÉPAGEMENT : élaboré à partir de 2 cépages : sémillon et sauvignon DÉGUSTATION : A déguster frais entre 10 et 12°C, au cours d’un apéritif avec un bon pâté au foie de canard de la Maison Carrère. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Cette toastinade de canard aux cèpes à la persillade comporte des magrets de canard 90%, cèpes 5%, peril 3%, ail, arômes, sel et poivre. -
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Cette toastinade de canard aux figues et pain d´épices comporte des magrets de canard 90%, figues 8%, oignons, caramel, miel, raisins sec, vinaigre de cidre, betteraves, épices pai d´épices0,75%, cannelle, coriandre, anis vert, gingembre, badiane, sel et poivre. -
Ce bloc de foie gras de canard du Périgord comporte du foie gras de canard, 30% de morceaux de lobe de foie gras de canard du Périgord , eau, sel, sel nitrité et poivre. Assaisonné simplement de poivre blanc et de sel fin, nos blocs de foie gras allient le fondant du bloc et la saveur des morceaux de foie gras entier 30%. Bloc Foie gras canard mi-cuit Blocs de foie gras en conserve issus de canards gras IGP Périgord élevés, abattus, découpés et conditionnés conformément à l´engagement de qualité et de traçabilité par le producteur. -
Ce foie gras de canard entier du Périgord comporte du foie gras de canard du Périgord, Armagnac, sel et poivre.Un foie gras au goût incomparable.
Nos foie gras sont sans additif, ni conservateur. Assaisonné simplement de poivre blanc et de sel fin, nos foie gras allient le fondant du bloc et la saveur des morceaux de foie gras entier 30%. Un foie gras de canard entier mi-cuit, fabriqué uniquement avec des lobes de foie gras issu de canards gras IGP Périgord. -
Château Bégot « Des vins issus de l'agriculture raisonnée » AOC Côtes de Bourg 2018, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes datant de 1837. Accompagnement : ce vin accompagnera à merveille une viande rouge avec du Sel de Vin BORDEAUX SHOP : Coup de coeur ! -
La Fleur de Bégot - Château Bégot « Notre second vin est plutôt une deuxième premier vin » Joachim Haas AOC Côtes de Bourg 2016, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Château Bégot a obtenu le label vert HVE
Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes datant de 1837.
Accompagnement : à boire sur une grillade avec du Sel de Vin ou viande blanche -
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Perle de Bégot de Château Bégot - L´apéritif pétillant et rafraîchissant avec des fines bulles Cette nouveauté est un rosé perlant, rafraîchissant aux notes fruitées. Doté d’un joli nez sur les fruits rouges, on adore aussi son croquant avec ses notes d'agrumes et de fraise ainsi que la finesse de son perlant. Ce rosé demi-sec se dégustera idéalement à une température de 8°C. A boire dans des jolis verres charmants à bulles TrenteTroisMilleBORDEAUX AOC Côtes de Bourg 2019, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Château Bégot a obtenu le label vert HVE -
Le « Joyeux Noël de Bordeaux » sont de délicieuses amandes enrobées d’une fine couche de chocolat lait et du sucre glacé. Nous proposons cette gourmandise en petite édition dédiè pour les fêtes de fin d´année dans une quantité limitée. Découvrez aussi les "Douceurs de Bordeaux" en sachet de 80g et en ballotin cristal de 120g -
Ce coffret gourmand "Château Canevelle - spécialités sucrées salées" dans une caissette en bois avec de la laine de bois est composé de :- 1 Bouteille Château Canevelle, La Réserve Natura 2016 , 0,75 l, Bordeaux Supérieur
- 1 Pâté au foie gras de canard, 130g, Foie gras ESPINET,
- 1 Grappe de Thé "Le mélange des Vignerons" jolie boite de 20g
- 1 Sachet de Raisins au Sauternes 100g, Raisins Dorées® Maison Verdier
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Ce bloc de foie gras de canard du Périgord comporte du foie gras de canard du Périgord, eau, sel, sel nitrité et poivre. Assaisonné simplement de poivre blanc et de sel fin, nos blocs de foie gras allient le fondant du bloc et la saveur des morceaux de foie gras entier 30%. Bloc Foie gras canard mi-cuit Blocs de foie gras en conserve issus de canards gras IGP Périgord élevés, abattus, découpés et conditionnés conformément à l´engagement de qualité et de traçabilité par le producteur. -
Ce coffret gourmand "La Fleur de Bégot" dans une caissette en bois avec de la laine de bois est composé de :- 1 Bouteille "La Fleur de Bégot" de Château Bégot 2018, 0,75 l, second vin du Château Bégot
- 1 Bloc de foie gras de canard, 65 g Foie gras d Espinet,
- 1 Sel de Château, pot de 90 g
- 1 Rillettes de canard 60g - Domaine de Castelnau
- 1 Raisins au Sauternes, étuis de 70g
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Ce Coffret gourmand "Château Lespault-Martillac - Pessac Léognan" dans une caisse en bois avec de la laine de bois contient :- 1 Bouteille Château Lespault-Martillac - Pessac Léognan 2014, 0,75 l,
- 1 Foie gras de canard, bocal de 130 g
- 1 Toastinade de canard aux cèpes en persillade verrine de 90 g
- 1 Grappe de Thé, "Thé de longie amitié", sachet de 100 g
- 1 Confiture artisanale de Bordeaux - Raisin Rouge pot de 108 g
- 1 Sucre en forme de canelé, etuis de 12 sucres
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Cette composition "Les Douceurs de Bordeaux" avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 Château Pertignas, Bordeaux Supérieur 0,375 l, 2018
- 1 Sel de Vin – Sel de Château (Pot de 30 g)
- 1 Chutney artisanal de Bordeaux – Oignon ou fruit et légume, pot de 50 g
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Cette composition "Bon apèro" avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 Bloc de Foie gras de canard 65 g
- 1 Sel de Vin – Sel de Château, Pot de 30 g,
- 1 Médaillon de magret de canard – boîte 100 g,
- 1 Pâté de campagne - Maison Carrère, 130 g
- 1 Magnet BORDEAUX Skyline®
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Cette composition "Gourmandises pour Grappe de Thé" avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 Thé « Nuit tranquille au Vignoble » – GRAPPE DE THÉ®, boite de 20gr, ou une autre saveur.
- 1 Sucres en forme de cannelés, étuis de 12 sucres,
- 1 Gelée de vin (rouge, rosé ou blanc)
- 1 Raisins au Sauternes au chocolat noir étuis de 45 g, Raisins Dorées® Maison Verdier
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Cette composition "Gourmandises pour Grappe de Thé" avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 Sel de vin – Sel de Château (bouteille plexi de 160 g),
- 1 Rillettes de canard Maison Carrère, 130 g
- 1 Les Douceurs de Bordeaux – chocolat, sachet de 80 g
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Château Siaurac « Château Siaurac est à la fois la plus grande et la plus emblématique des propriétés de l’appellation » Lalande de Pomerol 2015, 0,75l Le Château Siaurac, "Située dans le prolongement du célèbre plateau de Pomerol à Néac, la propriété d’un seul tenant est la plus grande de l’appellation: 46 hectares de vignes plantées, un château datant du XIXème siècle, 15 hectares de parc romantique vallonné avec des arbres centenaires, une orangerie et un bois percé du XVIIIème siècle. Longtemps certifiée « Agriculture Raisonnée », la propriété a pris, en 2015, un tournant plus décisif dans le respect de son terroir avec l’arrêt de tout désherbage chimique. Aujourd’hui, le travail du sol vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime : enherbement naturel ou semis de céréales ou de légumineuses entre les rangs, travail des fonds et des cavaillons. Un plan de conversion bio a été établi, et la propriété sera certifiée Agriculture Biologique en 2020." BORDEAUX SHOP : Notre Coup de coeur 2021 ! -
L'Enchanteur de Vray Croix de Gay, Pomerol 2016, 0,75l "Un vin gourmand, soyeux et élégant" "L'Enchanteur de Vray Croix de Gay est le second vin de ce château situé en plein cœur de Pomerol, sur 2 parcelles de graves qui se trouvent à côté des Châteaux Petrus et Trotanoy. Le Château de Vray Croix de Gay est un petit domaine aux grandes qualités. Situé sur un terroir prestigieux, voisins des domaines les plus prestigieux, les vignes sont certifiées AB depuis 2018 et conduites en biodynamie, peu courant dans ce type d'appellation. "Expression d'un très bon raisin, le nez intense évoque les baies noires bien mûres, le noyau, l'orange confite, nuancés de notes de sous-bois et de vanille. Ces arômes se prolongent dans une bouche ronde et tendre, soutenue par une trame de tanins frais et soyeux" Le guide Hachette de Vin -
L'Esprit de Chevalier, 2013, 1,5l Magnum APPELLATION PESSAC-LEOGNAN Second vin du Domaine de Chevalier En baptisant son second vin L'ESPRIT DE CHEVALIER, la Famille Bernard souhaite avant tout qu'il porte la marque de Chevalier et reflète" l'Esprit" de la propriété : puissance et complexité, mais aussi finesse et élé-gance. Le rouge de L'ESPRIT DE CHEVALIER est vieilli pen-dant 14 mois en fûts de chêne, dont un tiers de barriques neuves. !!! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Carte postale de la spécialité de Bordeaux : Les Canelés ! Vous y trouvez aussi la véritable recette pour les faire à la maison. Format : 10 x 15 cm © Crédit photo : Gregor PELZER -
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Les Pralines de Blaye - Prasline de Blaye C’est à Blaye, à la fin de l’année 1649, que sont nées les premières praslines. Et si elles ont perdu leur « s » au fil des années. Ces confiseries apparentées aux dragées sont de véritables amandes cuites dans le sucre. Plessis-Praslin en 1649 lors d’un repas pour apaiser les Bordelais en insurrection contre le pouvoir royal, elles eurent un succès immédiat. Les pralines étaient nées, et ont contribué au succès du Duc auprès des dames. Après des années de bons et loyaux services, le cuisinier se retira à Montargis où il fit fortune avec son « bonbon le plus simple qui soit ». "La célèbre praline n’est donc pas née là-bas, mais bien à Blaye, où le Duc de Choiseul aurait établi son camp." -
Plaisir de Siaurac, Second vin de Château Siaurac, Lalande de Pomerol 2020, 0,75l « Château Siaurac est à la fois la plus grande et la plus emblématique des propriétés de l’appellation » Le Château Siaurac, "Située dans le prolongement du célèbre plateau de Pomerol à Néac, la propriété d’un seul tenant est la plus grande de l’appellation: 46 hectares de vignes plantées, un château datant du XIXème siècle, 15 hectares de parc romantique vallonné avec des arbres centenaires, une orangerie et un bois percé du XVIIIème siècle. Longtemps certifiée « Agriculture Raisonnée », la propriété a pris, en 2015, un tournant plus décisif dans le respect de son terroir avec l’arrêt de tout désherbage chimique. Aujourd’hui, le travail du sol vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime : enherbement naturel ou semis de céréales ou de légumineuses entre les rangs, travail des fonds et des cavaillons. Un plan de conversion bio a été établi, et la propriété sera certifiée Agriculture Biologique en 2020." BORDEAUX SHOP : Parfait avec un bon plateau de fromage ! -
Château Lafargue, PessacLéognan 2015, 0,75l Le Château Lafargue est un vignoble familial implanté au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Il produit un vin rouge et un vin blanc de très grande qualité, aux arômes délicats et d’une grande finesse. Le Château Lafargue En 1983, Jean-Pierre, leur fils aîné resté sur le domaine, travaille avec ses parents depuis l’âge de 14 ans. Il prend la tête de la propriété qui compte alors 2,5 hectares de vignes. Jean-Pierre fait le pari de la viticulture quelques années avant la création de l’appellation Pessac-Léognan dans laquelle il prend une part active. Il achète des parcelles, prend des fermages, plante, construit un chai, investit et développe le vignoble de manière conséquente. Le Château Lafargue détient la certification HVE de niveau 3 depuis 2015. Cette démarche éco-responsable se traduit par la préservation de la qualité de nos sols. Nous pratiquons une viticulture modérée, durable et éthique tout en respectant un cahier des charges précis pour la production de nos vins.
BORDEAUX SHOP : Parfait avec un côte de boeuf ou un bonne entrecôte !