Gelée de Vin – rouge, rosé, blanc

4,50

La gelée de vin blanc :

Cette gelée de vin blanc est cuisinée dans une bassine en cuivre traditionnelle, à la manière d’une confiture : 50% de vin blanc du Château Haut-Pradot, 50% de sucre ! Elle peut s’utiliser comme une aide culinaire, pour déglacer une poele où a cuit une viande blanche, afin de recréer une sauce douce et savoureuse.
Elle peut aussi se servir en accompagnement d’un plateau de fromages fins. Ayant cuit, cette gelée de vin est sans alcool.

La gelée de vin rosé :

Cette gelée de vin blanc est cuisinée également dans une bassine en cuivre traditionnelle et elle est parfaite pour les desserts : pour garnir des pommes au four ou tout simplement sucrer son fromage blanc.

La gelée de vin rouge :

Cette gelée de vin peut s’utiliser en aide culinaire, pour déglacer une poêle où vient de cuire une viande rouge, afin de créer une sauce bordelaise savoureuse et fruitée. La gelée de vin rouge peut aussi se servir avec un plateau de fromages, comme le fromage de brebis à pâte dure, ou elle peut aussi mettre en valeur un foie gras.

 

 

Description

Poids net : 130g

Utilisation des Gelées de vin :

– agrémenter les macarons
– accompagner les tranches de fromages
– sucrer les yaourts
– couvrir les tranches de fromages
– fourrer le coeur des pommes au four
– dégalcer un magret de canard et les viandes blanches
– tartiner somplement un toast
– orner les papillotes de poisson
– enrichir un boudin noir
– sublimer le foie gras

 

Informations complémentaires

Poids 350 g
Contenance

Couleur

blanc, rose, rouge

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