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Haut-Médoc, Cru Bourgeois 2015 * Médaillé d’Argent au Concours général de Paris 2017 * Plantées avec une densité de 7200 à 7950 pieds à l'hectare dans un sol sableux et graveleux (sur une couche d'alios), les vignes sont âgées de 19 ans en moyenne. Elles sont exposées selon un axe N/S et composées à 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Élevage : 12 mois en fûts de chêne, renouvellement 20 à 30% de fûts neufs Commentaire de dégustation : Belle robe rouge brillante. Le nez est ouvert sur les fruits cuits et fruits confits. L’attaque porte sur la fraîcheur et offre une bouche plutôt vive. Une structure tannique fine avec des arômes de fruits rouges amène une bonne longueur en bouche soutenue par le boisé. Température de dégustation : 17°C - 19°C Accords mets / vin : Idéal pour accompagner les viandes rouges, blanches, et les fromages (surtout les pâtes dures). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération! -
Mascaron Sauternes Ce vin proposé par Ginestet est un Sauternes, issu des meilleures vinifications de Ginestet et sélectionné grâce à des techniques oenologiques modernes. TERROIR : graves affleurant sur et entre des lentilles argileuses ENCÉPAGEMENT : 90% sémillon, 6% sauvignon blanc, 4% muscadelle DÉGUSTATION : La robe jaune doré éclatante laisse présager une autorité de saveur et de texture. Ce liquoreux dévoile des arômes de coing, de figue sèche et de gelée d’abricot. Grande richesse aromatique en bouche avec un équilibre entre le sucre et l’alcool idéal. La finale, complexe et enveloppante, laisse apparaitre des notes de miel et de pain d’épice. Ce Sauternes possède toute l’onctuosité et l’acidité nécessaires pour que le fruité s’exprime de façon magistrale. A déguster frais entre 10 et 12°C, au cours d’un apéritif ou sur un fondant au chocolat. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe Située sur la presqu’île du Médoc, à 55 Km au nord de Bordeaux, l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe est la plus septentrionale de toutes les appellations communales. Bénéficiant d’un micro-climat du fait de la présence de deux masses d’eau, à savoir l’estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, l’appellation jouit également d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Accord mets et vins pour le Marquis de Saint-Estèphe- Entrées : Foie gras, Ris de veau, Salade de gésiers
- Plats : Gibiers, Bœuf, Volailles rôties
- Fromages : Fromages onctueux et crémeux, fromages à pâtes pressées non cuites (cantal, saint-nectaire, tomme de Savoie…) Fromages à pâtes pressées cuites (emmental, gruyère, comté….)
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Plaisir de Siaurac, Second vin de Château Siaurac, Lalande de Pomerol 2020, 0,75l « Château Siaurac est à la fois la plus grande et la plus emblématique des propriétés de l’appellation » Le Château Siaurac, "Située dans le prolongement du célèbre plateau de Pomerol à Néac, la propriété d’un seul tenant est la plus grande de l’appellation: 46 hectares de vignes plantées, un château datant du XIXème siècle, 15 hectares de parc romantique vallonné avec des arbres centenaires, une orangerie et un bois percé du XVIIIème siècle. Longtemps certifiée « Agriculture Raisonnée », la propriété a pris, en 2015, un tournant plus décisif dans le respect de son terroir avec l’arrêt de tout désherbage chimique. Aujourd’hui, le travail du sol vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime : enherbement naturel ou semis de céréales ou de légumineuses entre les rangs, travail des fonds et des cavaillons. Un plan de conversion bio a été établi, et la propriété sera certifiée Agriculture Biologique en 2020." BORDEAUX SHOP : Parfait avec un bon plateau de fromage ! -
Champagne Paul Michel, Rosé Brut Cuvée Premier Cru - Rosé Brut Bouteille de 0,75l, 12%vol. température de dégustation 10 C Les bulles alimentent un cordon épais et persistant. Le nez est frais et subtil. Il provoque après aération la cerise, la fraise est la framboise. Il évolue avec beaucoup de richesse sur la complexité des fruits cuits et compotés. La texture minérale calcaire arbitre parfaitement le jeu fruité des pinots et la fraîcheur citronnée du Chardonnay. Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand ! -
Le Tertre de Sarpe, Saint-Emilion 2018, 0,75l Le Tertre de Sarpe impose son style par un vin à forte dominance de Merlot, qui lui procure un bouquet plaisant avec de la souplesse et un fruité très agréable. Ce très beau Saint-Emilion se caractérise essentiellement par sa belle fraîcheur aromatique. Il peut être apprécié dès ses plus jeunes années. Démarche Haute Valeur Environnementale HVE Le domaine familial s’est lancé dans des démarches plus respectueuses de l’environnement. Afin de valider ces démarches, nous avons obtenu en 2018 la certification HVE de niveau 3, label reconnu par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation. BORDEAUX SHOP : Parfait avec un beau plateau de charcuterie ! Prix : 12,90 € à partir de 3 bouteilles -
Château La Mouleyre au cœur du vignoble de Sainte-Croix-du-Mont. Propriété familiale du XIXème siècle sur les coteaux de Sainte-Croix-du-Mont. Le vignoble du Château La Mouleyre s'étend sur 5 hectares. Ses vins liquoreux son mis en bouteille au Château La Rame situé à quelques mètres de la propriété. Un accueil personnalisé, chaleureux vous sera réservé par les propriétaires dans la cave de dégustation Un vin vin liquoreux, appellation Sainte-Croix-du-Mont Les vendanges sont effectuées uniquement à la main, en plusieurs tris. L’élevage se fait en cuve, en barrique, puis après la mise en bouteilles. Le vin est conservé dans un chai en terre battue, qui participe à l’excellente conservation du vin. ENCÉPAGEMENT : élaboré à partir de 2 cépages : sémillon et sauvignon DÉGUSTATION : A déguster frais entre 10 et 12°C, au cours d’un apéritif avec un bon pâté au foie de canard de la Maison Carrère. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Clos des Lunes 2020 Bordeaux Blanc, Appellation d’Origine Contrôlée, 0,75l La vinification traditionnelle et l’élevage des meilleurs lots en barriques et en cuves révèlent l’excellence de ce vin blanc sec. -
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Le CAFÉ DE BORDEAUX® Espresso est composé à 60% d’Arabica et à 40% de Robusta. Il s´agit d´une composition épicée et corsée. Les grains proviennent du Brésil, de la Colombie et de l´Indonésie. Ce café expresso évoque le café italien. Il est corsé et laisse des nuances de chocolat en bouche. Sa teneur en matières grasses est faible. Sachet de 1000 g en grains. -
Château Roc de Pérruchon, Lussac Saint-Emilion 2016, 0,75l Nez intense avec des notes épicées et de de fruits murs. En bouche avec une texture puissante, beaucoup de fruits rouges et noirs. Ce vin rouge de Lussac Saint-Emilion se caractérise essentiellement par son caractère solaire du millésime. Il peut être apprécié maintenant. A boire ou garder 10 ans. BORDEAUX SHOP : Parfait pour un apéro entre amis ! -
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Château Chapelle d´Aliénor by La Gaffélière, 2019 Le coup de cœur d’Aliénor et Alexandre pour le Château Chapelle Maracan a donné naissance, en 2001, à une grande cuvée "La Chapelle d'Aliénor". Et, comme pour en faire un symbole empreint de romantisme, en 2009, ils ont rebaptisé la propriété: « Château Chapelle d’Aliénor ». L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération -
Second vin du Château de La Dauphine, le Bordeaux Delphis de la Dauphine est un vin friand, principalement sur le fruit avec un nez aux notes de fruits rouges et fruits noirs mûrs et juteux. Sa fraîcheur et sa gourmandise lui permettent de vous accompagner tous les jours. La robe est d’un pourpre soutenu et éclatant. Le nez est puissant avec des notes de fruits rouges frais très prononcés. La bouche est ronde et gourmande. Un grand panel de fruits noirs avec une bouche généreuse et juteuse. Ce vin est un délice à apprécier tous les jours mais il est également possible de le garder ! -
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Le Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux en 1855, présente sa cuvée D de Dauzac 2019. La fraîcheur et l’élégance d’un joli Bordeaux, vinifié avec le savoir-faire des grands. Une cuvée plaisir à découvrir autour d’une tablée printanière ou estivale. -
AOC Crémant de Bordeaux, Bulles de Lisennes Situé aux portes de Bordeaux le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations. La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. En 2013 ils ont obtenu le plus haut niveau de la certification environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale niveau III). Elle a été mise en place par l’Etat suite au "Grenelle de l’environnement" afin d’harmoniser les certifications déjà existantes. Ils n’utilisent plus aucun herbicide dans le vignoble (en particulier aucun glyphosate) et ils n’utilisent aucun produit CMR (cancérogène mutagène reprotoxique). Depuis longtemps certifiée « Agriculture raisonnée » (Terra Vitis et HVE3), la propriété a continué sa démarche écologique et décidé de convertir son vignoble en Agriculture Biologique en 2010. Aujourd’hui, 17 hectares sont certifiés BIO et 12 hectares supplémentaires sont en conversion, le but étant de convertir la totalité de la propriété dans les années à venir. Bouteille de 0,75l, | 12%vol. La bouche : Joyeux et suave, un vrai vin de fête aux bulles fines et nombreuses. Cépages : Sémillon / Cabernet franc / Muscadelle Accompagnement : Apéritif, huitres, foie gras, tartes aux fruits Température de services : 8°-10°C L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération! -
La petite Lune - Blanc « La Lune brille au-dessus…de chacun de nous… » Olivier Bernard Bordeaux Blanc, Appellation Bordeaux, 0,75l « La petite Lune » est une collaboration entre Olivier Bernard le propriétaire du Domaine de Chevalier, Clos des Lunes et Domaine de la Solitude – et de Stéphane Derenoncourt, le consultant du Domaine de Chevalier. Olivier Bernard : « L’objectif est clair : faire de La Petite Lune un beau vin, charmeur mais élégant, qui reflète bien mes valeurs. Bonne dégustation « Léger et facile à boire ! -
LA PETITE LUNE 2018 - Rouge « La Lune brille au-dessus…de chacun de nous… » Olivier Bernard Bordeaux Rouge, Appellation Bordeaux Contrôlée, 0,75l « La petite Lune » est une collaboration entre Olivier Bernard le propriétaire du Domaine de Chevalier, Clos des Lunes et Domaine de la Solitude – et de Stéphane Derenoncourt, le consultant du Domaine de Chevalier. Olivier Bernard : « La petite Lune un beau vin, charmeur mais élégant, qui reflète bien mes valeurs « La Petite Lune est un vin gourmand et structuré. Léger et facile à boire !