AOC Crémant de Bordeaux, Bulles de Lisennes
Situé aux portes de Bordeaux le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations.
La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques.
En 2013 ils ont obtenu le plus haut niveau de la certification environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale niveau III). Elle a été mise en place par l’Etat suite au “Grenelle de l’environnement” afin d’harmoniser les certifications déjà existantes.
Ils n’utilisent plus aucun herbicide dans le vignoble (en particulier aucun glyphosate) et ils n’utilisent aucun produit CMR (cancérogène mutagène reprotoxique).
Depuis longtemps certifiée « Agriculture raisonnée » (Terra Vitis et HVE3), la propriété a continué sa démarche écologique et décidé de convertir son vignoble en Agriculture Biologique en 2010.
Aujourd’hui, 17 hectares sont certifiés BIO et 12 hectares supplémentaires sont en conversion, le but étant de convertir la totalité de la propriété dans les années à venir.
Bouteille de 0,75l, | 12%vol.
La bouche : Joyeux et suave, un vrai vin de fête aux bulles fines et nombreuses.
Cépages : Sémillon / Cabernet franc / Muscadelle
Accompagnement : Apéritif, huitres, foie gras, tartes aux fruits
Température de services : 8°-10°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération!
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