Haut-Médoc, Cru Bourgeois 2015 * Médaillé d’Argent au Concours général de Paris 2017 * Plantées avec une densité de 7200 à 7950 pieds à l'hectare dans un sol sableux et graveleux (sur une couche d'alios), les vignes sont âgées de 19 ans en moyenne. Elles sont exposées selon un axe N/S et composées à 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Élevage : 12 mois en fûts de chêne, renouvellement 20 à 30% de fûts neufs Commentaire de dégustation : Belle robe rouge brillante. Le nez est ouvert sur les fruits cuits et fruits confits. L’attaque porte sur la fraîcheur et offre une bouche plutôt vive. Une structure tannique fine avec des arômes de fruits rouges amène une bonne longueur en bouche soutenue par le boisé. Température de dégustation : 17°C - 19°C Accords mets / vin : Idéal pour accompagner les viandes rouges, blanches, et les fromages (surtout les pâtes dures). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération!

Le Château de La Dauphine se trouve au cœur d'un vignoble de 70 hectares en Bio & Biodynamie. Le terroir est de 14 types de sols regroupés en 3 grands groupes : plateaux calcaires, calcaire à astéries, cote argilo-calcaire sur molasse du Fronsadais. La Famille Labrune a repris cette pépite de la Rive Droite en 2015, grâce à un travail minutieux et respectueux de la vigne, une vinification maitrisée avec des bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l'une des propriétés incontournables de la Rive Droite de Bordeaux et vous offre une gamme complète de Grands Vins rouges, blanc et rosé qui allient harmonie et élégance. CERTIFICATIONS ET CONDUITE : - Certifié en agriculture biologique - Conduite du vignoble en biodynami  

Château Gruaud Larose, 2ème Grand Cru Classé, AOC Saint-Julien Les vins de Gruaud Larose se montrent aujourd'hui moins tanniques, moins rugueux que par le passé, alliant finesse et équilibre. Taillés pour une longue, voire très longue garde dans les grands millésimes, ils nécessitent cependant une bonne dizaine d'années de vieillissement avant de s'assouplir. La robe est presque noire, le vin libère des arômes puissants de fruits rouges. En bouche, il se révèle gras, plein et riche. L'Agroécologie L’agroécologie est un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries et inspirées à la fois par les connaissances de l’écologie mais également de la science agronomique. Ainsi, en appliquant les principes agroécologiques à notre production, ils cherchent à concevoir un écosystème durable. Dans ce système, ils s´appuyent au maximum sur la Nature comme facteur de production. Agriculture biologique et biodynamique Depuis le millésime 2019, ils mettent en œuvre les mesures nécessaires à la conversion vers une Agriculture Biologique. Leurs efforts ont été récompensé avec l’obtention du label pour le millésime 2022. Ils utilisent également des outils et pratiques de la Biodynamie : emploi de tisanes de différentes plantes comme alternatives à la lutte contre certains parasites ou apports d’oligoéléments aux pieds de vigne.

Le Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux en 1855, présente sa cuvée Comte de Dauzac 2020. La fraîcheur et l’élégance d’un joli Bordeaux, vinifié avec le savoir-faire des grands. Une cuvée plaisir à découvrir autour d’une tablée printanière ou estivale. Jean-Baptiste Lynch, propriétaire emblématique du Château de Dauzac, prestigieux Grand Cru Classé de Margaux, fut nommé Comte de l’Empire en 1810 par Napoléon Bonaparte. Ce vin, à l’image de ce personnage, se dévoile par sa pureté, ses arômes de fruits rouges et des tanins de velours.

Château Roc de Pérruchon, Lussac Saint-Emilion 2016, 0,75l Nez intense avec des notes épicées et de de fruits murs. En bouche avec une texture puissante, beaucoup de fruits rouges et noirs. Ce vin rouge de Lussac Saint-Emilion se caractérise essentiellement par son caractère solaire du millésime. Il peut être apprécié maintenant. A boire ou garder 10 ans. BORDEAUX SHOP : Parfait pour un apéro entre amis !