Château La Mouleyre
au cœur du vignoble de Sainte-Croix-du-Mont. Propriété familiale du XIXème siècle sur les coteaux de Sainte-Croix-du-Mont.
Le vignoble du Château La Mouleyre s'étend sur 5 hectares. Ses vins liquoreux son mis en bouteille au Château La Rame situé à quelques mètres de la propriété. Un accueil personnalisé, chaleureux vous sera réservé par les propriétaires dans la cave de dégustation
Un vin vin liquoreux, appellation Sainte-Croix-du-Mont
Les vendanges sont effectuées uniquement à la main, en plusieurs tris.
L’élevage se fait en cuve, en barrique, puis après la mise en bouteilles.
Le vin est conservé dans un chai en terre battue, qui participe à l’excellente conservation du vin.
ENCÉPAGEMENT : élaboré à partir de 2 cépages : sémillon et sauvignon
DÉGUSTATION : A déguster frais entre 10 et 12°C, au cours d’un apéritif avec un bon pâté au foie de canard de la Maison Carrère.
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Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe Située sur la presqu’île du Médoc, à 55 Km au nord de Bordeaux, l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe est la plus septentrionale de toutes les appellations communales. Bénéficiant d’un micro-climat du fait de la présence de deux masses d’eau, à savoir l’estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, l’appellation jouit également d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Accord mets et vins pour le Marquis de Saint-Estèphe- Entrées : Foie gras, Ris de veau, Salade de gésiers
- Plats : Gibiers, Bœuf, Volailles rôties
- Fromages : Fromages onctueux et crémeux, fromages à pâtes pressées non cuites (cantal, saint-nectaire, tomme de Savoie…) Fromages à pâtes pressées cuites (emmental, gruyère, comté….)
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Le Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux en 1855, présente sa cuvée Comte de Dauzac 2020. La fraîcheur et l’élégance d’un joli Bordeaux, vinifié avec le savoir-faire des grands. Une cuvée plaisir à découvrir autour d’une tablée printanière ou estivale. Jean-Baptiste Lynch, propriétaire emblématique du Château de Dauzac, prestigieux Grand Cru Classé de Margaux, fut nommé Comte de l’Empire en 1810 par Napoléon Bonaparte. Ce vin, à l’image de ce personnage, se dévoile par sa pureté, ses arômes de fruits rouges et des tanins de velours. -
Ayant cuit, cette gelée de vin est sans alcool. La gelée de vin blanc : Cette gelée de vin blanc est cuisinée dans une bassine en cuivre traditionnelle, à la manière d’une confiture : 50% de vin blanc du Château Haut-Pradot, 50% de sucre ! Elle peut s’utiliser comme une aide culinaire, pour déglacer une poele où a cuit une viande blanche, afin de recréer une sauce douce et savoureuse. Elle peut aussi se servir en accompagnement d’un plateau de fromages fins. La gelée de vin rosé : Cette gelée de vin blanc est cuisinée également dans une bassine en cuivre traditionnelle et elle est parfaite pour les desserts : pour garnir des pommes au four ou tout simplement sucrer son fromage blanc. La gelée de vin rouge : Cette gelée de vin peut s’utiliser en aide culinaire, pour déglacer une poêle où vient de cuire une viande rouge, afin de créer une sauce bordelaise savoureuse et fruitée. La gelée de vin rouge peut aussi se servir avec un plateau de fromages, comme le fromage de brebis à pâte dure, ou elle peut aussi mettre en valeur un foie gras. Pour les commander à l´unité veuillez cliquer sur : Gelée du Vin -
Bouteille en verre de Sel au Vin - Sel de Château- Gros sel infusé aux fleurs de Cabernet ou de Merlot
- 350g de sel
- Idéal pour les viandes rouges, légumes, barbecue
- produit Saint Georges Saint Emilion
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Le domaine est situé sur l´un des plus beaux terroirs de l´appelation aux portes de Psac-Léognan. Ce château bénéficie d’un terroir exceptionnel avec sol mêlant argile, graves et silice. Ce vin rouge de Bordeaux, Château Méjean 2018 Cru de Graves, est composé de 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Vendanges : manuelles Élevage : Équilibre entre barriques neuves, fûts de 1 vin, cuves inox entre 12 et 18 mois, pour obtenir un profil à la fois complexe, équilibré et séduisant. Dégustation : Nez très flatteur, avec des notes d'épices douces, de fruits rouges. La bouche est ample et ronde. Les fruits rouges se marient parfaitement avec les tannins qui sont maîtrisés et fondus. Un vin rouge bien équilibré en bouche, et d'une bonne structure, idéal pour accompagner de la viande rouge, du gibier ou du fromage. Il viendra se servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Pour profiter du meilleur de ses arômes il le faudra déguster jusqu'en 2025. -
Les Bouchons de Bordeaux Véritable spécialité de Bordeaux, notre coffret cristal de 16 bouchons de Bordeaux au chocolat est constitué de : 8 Bouchons Ganache : Ganache parfumé à la Fine de Bordeaux enrobé d'un chocolat noir 64% et 8 Bouchons Liqueur : Liqueur à la Fine de Bordeaux dans une coque de chocolat noir 64%. Emballage : coffret transparent avec un ruban cadeaux blanc (standard) Vous trouvez un coffret avec 25 bouchons ici : Coffret 25 Bouchons de Bordeaux Nous proposons aussi d´autres emballages pour nos clients professionnels ! Merci de nous contacter sous contact@bordeaux-shop.fr -
Les Canelous de Bordeaux - canelés en chocolat Véritable spécialité de Bordeaux, notre coffret cristal de 16 canelous de Bordeaux au chocolat est constitué de : 5 Canelous : Intérieur crémeux au lait parfumé à la Fine de Bordeaux avec des raisins macérés,enrobé d’un chocolat noir à 64% 6 Can´lait : Intérieur Praliné amandes et noisettes à l’ancienne, enrobé d’un chocolat au lait 35% 5 Can´dulcey : Ganache au cœur de guanaja fondant et corsé en cacao enrobée d’un chocolat dulcey Emballage : coffret transparent avec un ruban cadeaux blanc (standard) Vous trouvez notre gamme de canelous ici : - le petit ballotin de 3 canelous : ballotin 3 canelés en chocolat - l´étui de 7 canelous : étui 7 canelés en chocolat - le coffret avec 9 canelous : Coffret 9 Canelous de Bordeaux - le coffret avec 16 canelous : Coffret 16 Canelous de Bordeaux (celui-ci) - le tonneau avec 12 canelé en chocolat - canelous : jolie tonneau avec sachet de canelous Nous proposons aussi d´autres emballages pour nos clients professionnels ! Merci de nous contacter sous contact@bordeaux-shop.fr Bonne dégustation ! -
Cette composition "Les Douceurs de Bordeaux" avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 Miel de Tournesol. pot de 125 g, si en rupture en alternative Printemps ou d´Été
- 1 "Les Douceurs de Bordeaux", sachet de 80 g
- 1 étuis de sucres en forme de croissants
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Haut-Médoc, Cru Bourgeois 2019 ou 2022 selon disponibilité * Médaillé d’Or au Concours général de Bruxelles 2020 * * Médaillé d’Argent Decanter World Wine - 92/100 * Plantées avec une densité de 7200 à 7950 pieds à l'hectare dans un sol sableux et graveleux (sur une couche d'alios), les vignes sont âgées de 19 ans en moyenne. Elles sont exposées selon un axe N/S et composées à 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Élevage : 12 mois en fûts de chêne, renouvellement 20 à 30% de fûts neufs Commentaire de dégustation : Belle robe rouge brillante. Le nez est ouvert sur les fruits cuits et fruits confits. L’attaque porte sur la fraîcheur et offre une bouche plutôt vive. Une structure tannique fine avec des arômes de fruits rouges amène une bonne longueur en bouche soutenue par le boisé. Température de dégustation : 17°C - 19°C Accords mets / vin : Idéal pour accompagner les viandes rouges, blanches, et les fromages (surtout les pâtes dures). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération!
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Château Haut-Vigneau est située sur la commune de Martillac Près de Bordeaux. Elle s'étend sur 20 hectares et produit un vin rouge typique de son appellation Pessac-Léognan.
Ses 20 années d’expérience au sein du domaine familial du château Carbonnieux, ont permis à Eric Perrin de mener ce vignoble à maturité et d’y produire des vins qui allient puissance, finesse, équilibre et élégance
Les vins du Château Haut-Vigneau Cru de Graves affirment leur identité dans le plus grand respect de l’encépagement (50% de Cabernet Sauvignon et 50 % Merlot) et du terroir (gravelo-sableux) au travers d’un élevage respectueux et traditionnel (20% de barriques neuves). Une très jolie robe d’un rouge rubis aux reflets brillants, un nez fin et délicat aux notes très subtiles de torréfaction, en bouche, un vin fin, élégant, harmonieux, aux tanins bien fondus, avec une dominante de fruits noirs, notamment de mûre et de cassis. -
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- Couleur blanc
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Présenté dans une petite caisse en bois de 10 x 15 cm, remlpis de la laine de bois ce petit coffret-cadeau comprend :- Les Bouchons de Bordeaux- en chocolat (sachet de 8 bouchons),
- Sel au Vin – petit pot en verre de 30 g
- Bouchon en verre "TrenteTroisMilleBORDEAUX®"
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Cette composition « Le Mélange des Vignerons » avec des cadeaux gourmands comprend :- 1 boite de 60 g des Sarments du Médoc Chocolat noir – Orange
- 1 sachet de 50 g de Grappe de Thé® "Le melange des Vignerons" ou un autre au choix
- 1 Pâté de Campagne, Maison Carrère, 120g
