Bouchons de Bordeaux – amande (sachet de 6)

Véritable spécialité de Bordeaux, le Bouchon de Bordeaux est un petit four aux amandes parfumé de raisins macérés à la Fine de Bordeaux.

Sachet de 6 bouchons. (ca. 90g)

Animé par l’envie de créer une spécialité régionale, Jacques Pouquet, artisan pâtissier-chocolatier, aimait expérimenter différents ingrédients, comme les raisins, le vin et la Fine de Bordeaux.

C’est quand il découvrit des amandiers dans le vignoble de Lussac Saint-Emilion en 1976 qu’il eut l’idée de mélanger des amandes et du raisin. Après plusieurs tests, le Bouchon de Bordeaux naquit.

Il a remporté, depuis, de nombreux prix. En 1999, sa fille reprend le flambeau et innove en créant de nombreuses variantes au Bouchon de Bordeaux classique.

Vous les trouvez ici en version chocolat : Bouchons de Bordeaux chocolat