Vous souhaitez faire des canelés bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, comme ceux de votre pâtissier bordelais ?
N’hésitez pas à vous offrir ce moule à canelé en cuivre pour réaliser les authentiques canelés bordelais caramélisés à l’extérieur et fondant à l’intérieur, dans la plus pure tradition bordelaise !
Moule à canelé de grande taille :
- Diamètre : 5,5 cm
- Hauteur : 5,5 cm
- Poid : 57 g à l´unité
Ces moules à canelés bordelais font preuve d’une excellente répartition et diffusion de la chaleur.
Ainsi, la pâte va doucement caraméliser, créant une croûte croquante cachant un cœur moelleux à souhait.
Ici vers : Moule à canelé en cuivre (45 mm)
ou les : Moules à canelé en cuivre (35 mm)
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