//Le Bordeaux de Maucaillou 2012

Le Bordeaux de Maucaillou 2012

9,50

BORDEAUX SUPÉRIEUR AOC 2012

TYPE DE SOL:
Terres argileuses sur sous-sol graveleux:

ENCÉPAGEMENT:
45% cabernet sauvignon – 43 % merlot – 12% cabernet franc

SURFACE DU VIGNOBLE:
55 ha

NOTES DE DÉGUSTATION:
Robe : Rubis
Nez : fruits rouges.
Bouche : Longueur persistante pour un bon Bordeaux Supérieur.
Le BORDEAUX DE MAUCAILLOU 2012 accompagne bien les viandes
rouges, charcuteries. Desserts au chocolat
Ce vin, agréable à boire dès maintenant, peut se conserver et s’améliorer
durant 2 ans.
Il doit être conservé entre 16 et 18°.

UGS : 4-1024 Catégorie :

Description

Une histoire de patience et de passion.
À l’origine, il y a un château construit en 1875, entouré de cinq hectares de vignes. Une sorte de rêve baroque comme on les adore à la fin du XIXe siècle.

À leur arrivée sur le domaine en 1929, les frères Dourthe, Roger et André, consacrent tous leurs efforts pour agrandir le vignoble et le porter à vingt hectares en 1967. Philippe Dourthe, fils de Roger, prend alors les commandes de Maucaillou. Il ajoute en quarante ans 67 hectares supplémentaires et installe Maucaillou sur les trois dômes privilégiés de l’appellation Moulis. En 2007, Philippe Dourthe passe la main à ses enfants : Caroline, Pascal et Magali.
Une belle équipe reprend le flambeau et continue dans la lignée des Dourthe.
Une sélection draconienne lors du ramassage des raisins, une technique de vinification minutieuse élaborée dans de vastes cuviers thermorégulés et un élevage soigné permettent d’élaborer des vins d’une somptueuse couleur, riches en arômes de fruits concentrés aux tanins subtils leur conférant une longueur en bouche étonnante. Des vins qui se distinguent par de nombreuses récompenses et citations élogieuses.

Informations complémentaires

Poids 1300 g
Content

0,75l

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