Délice des Landes au Foie gras 30/35%

9,90

Délice des Landes au foie gras 30% fabriquée artisanalement par la Domaine de Castelnau
Cette Alliance du foie gras et d’une effilochée de viande de canard confite, relevée d’une pointe de Porto et juste assaisonnée de quelques épices, cette création vous surprendra par sa saveur originale.

Ingrédients :

Foie gras de canard (30%), viande de canard à foie gras, gorge de porc, foie de volaille, œuf, sel, poivre, sucre, épices.

Allergène : œuf

100% origine France

Comment le déguster :

Évitez les vins trop légers ou trop jeunes. Vous pouvez le servir avec des vins liquoreux tels que le Sauternes, le Monbazillac ou ….. Nous vous proposons le Château La Mouleyre de Saint Croix du Mont !

À déguster sur une petite tranche grillée de pain de campagne avec un cornichon, quel délice (des Landes) !

Description

La coopérative « Foie Gras de Chalosse » est née à l’initiative d’éleveurs engagés, dont l’envie était de se regrouper autour d’intérêts communs. Préserver notre savoir-faire landais, notre passion du terroir, valoriser nos produits, sont autant de missions qui nous ont amenées à créer la coopérative en 1982.

Le délice des Landes est un pâté de canard avec une incorporation de 30% de foie gras. Véritable tradition landaise, c’est une recette qui se transmet de génération en génération

Les Landes, notre terre de tradition

Au coeur de la Chalosse, vallonée, nous avons su conserver de larges étendues pour l’élevage des canards en plein air, à l’ombre de la plus grande forêt d’Europe.

La qualité

Le respect du cahier des charges Label Rouge contribue fortement à la qualité de nos produits. Il atteste du respect de critères de production stricts et précis.

  • Les canards sont âgés au minimum de 104 jours lorsqu’ils rentrent à la coopérative
  • Ils suivent un régime alimentaire à base de végétaux
  • Nous suivons un cahier des charges strict et précis pour des produits goûtus

Informations complémentaires

Poids 350 g

Avis

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