- Entrées : Foie gras, Ris de veau, Salade de gésiers
- Plats : Gibiers, Bœuf, Volailles rôties
- Fromages : Fromages onctueux et crémeux, fromages à pâtes pressées non cuites (cantal, saint-nectaire, tomme de Savoie…) Fromages à pâtes pressées cuites (emmental, gruyère, comté….)
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Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe Située sur la presqu’île du Médoc, à 55 Km au nord de Bordeaux, l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe est la plus septentrionale de toutes les appellations communales. Bénéficiant d’un micro-climat du fait de la présence de deux masses d’eau, à savoir l’estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, l’appellation jouit également d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Accord mets et vins pour le Marquis de Saint-Estèphe PRESTIGE -
Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe Située sur la presqu’île du Médoc, à 55 Km au nord de Bordeaux, l’Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Estèphe est la plus septentrionale de toutes les appellations communales. Bénéficiant d’un micro-climat du fait de la présence de deux masses d’eau, à savoir l’estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, l’appellation jouit également d’un terroir exceptionnel. Ces sols graveleux, les plus élevés du Médoc mais aussi les plus argileux de tous les terroirs communaux, caractérisés par la diversité de la composition de leurs couches donnent aux vins toute leur typicité. Accord mets et vins pour le Marquis de Saint-Estèphe- Entrées : Foie gras, Ris de veau, Salade de gésiers
- Plats : Gibiers, Bœuf, Volailles rôties
- Fromages : Fromages onctueux et crémeux, fromages à pâtes pressées non cuites (cantal, saint-nectaire, tomme de Savoie…) Fromages à pâtes pressées cuites (emmental, gruyère, comté….)
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AOC Crémant de Bordeaux, Bulles de Lisennes Situé aux portes de Bordeaux le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations. La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. En 2013 ils ont obtenu le plus haut niveau de la certification environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale niveau III). Elle a été mise en place par l’Etat suite au "Grenelle de l’environnement" afin d’harmoniser les certifications déjà existantes. Ils n’utilisent plus aucun herbicide dans le vignoble (en particulier aucun glyphosate) et ils n’utilisent aucun produit CMR (cancérogène mutagène reprotoxique). Depuis longtemps certifiée « Agriculture raisonnée » (Terra Vitis et HVE3), la propriété a continué sa démarche écologique et décidé de convertir son vignoble en Agriculture Biologique en 2010. Aujourd’hui, 17 hectares sont certifiés BIO et 12 hectares supplémentaires sont en conversion, le but étant de convertir la totalité de la propriété dans les années à venir. Bouteille de 0,75l, | 12%vol. La bouche : Joyeux et suave, un vrai vin de fête aux bulles fines et nombreuses. Cépages : Sémillon / Cabernet franc / Muscadelle Accompagnement : Apéritif, huitres, foie gras, tartes aux fruits Température de services : 8°-10°C L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération! -
DOCK 1 est un single malt d’origine 100% bordelaise : brassé, fermenté et distillé chez Moon Harbour dans un alambic local. Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise. DOCK 1 est élaboré sur un alambic exclusif haut de gamme construit localement. Sa distillation est réalisée en une seule fois de façon très lente et méthodique. Ce contact très intime entre le cuivre et le distillat procure une floralité et une fraîcheur aromatique absolument uniques et surprenantes. Cet élixir est vieilli en fûts de Château Pipeau fraîchement vidées pendant 3 ans. Titre : 45,8% alc. Contenance : 70cl. Coloration naturelle 100% Made In Bordeaux.
DEGUSTATION :
La robe est de couleur or ambré, avec des notes de rubis. Une belle brillance est observée ainsi que des larmes de gras, apportées par la technique de distillation lente.
Le nez est puissant. Nous retrouvons d’abord une touche épicée suivie d’intenses notes de fruits noirs comme la mûre, le cassis ou la cerise rouge que viennent compléter des notes d’écorce d’orange et de poire.
La bouche vient confirmer le nez. L’attaque est vive et intense. Les tannins du vin rouge apportent de la rondeur. La finale se termine sur des notes complexes de fruits cuits et de caramel. Belle longueur.
Ce SINGLE MALT existe aussi affiné en fûts de Château Rieussec, issu du Sauternais ou affiné en fûts du Château La Louvière. -
Château Vieux Larmande, Saint-Emilion Grand Cru 2018, 0,75l Riche - Puissant - Harmonieux ! Création du vignoble en 1840. Successivement en 2008 puis en 2019, la nouvelle génération , emmenée par Romain Magnaudeix et Guillaume Bruny, vient réunir deux générations pour nousfaire partager une même passion : L´amour de la vigne et du vin. Sur les hauteurs ensoleillées du vignoble Saint-Emilionnais s’épanouissent nos 11 hectares de vignes, permettant à nos cépages merlot et cabernet franc d’arriver à une maturité optimale. Depuis plusieurs années, le vignoble est travaillé selon les principes de l’agriculture raisonnée. Le 2018 peut être apprécié maintenant ou à garder. BORDEAUX SHOP : Notre coup de coeur pour le début de cette année 2022 ! -
La matière première est le MUSCOVADO, mélange de sucre de canne non raffiné et de mélasse Exclusivité de l’Île Maurice, cet assemblage apporte rondeur et vanille au produit. Après distillation, un vieillissement de 8 mois est réalisé dans nos barriques ayant contenu notre whisky Pier One, issu d’une finition en fût de Sauternes), 45,8 % vol. DEGUSTATION : Premier rhum distillé à Bordeaux qui propose au nez des arômes de vanille qui viendront surligner sa douceur. Le vieillissement apporte des notes de caramel ainsi qu’un côté boisé Une bouche ronde et onctueuse où l’on retrouvera également des saveurs de réglisse, quelques notes de fruits rouges et de gingembre. Finale ronde avec une belle longueur en bouche. -
La matière première de ce rhum blanc de Moon Harbour est le MUSCOVADO, mélange de sucre de canne non raffiné et de mélasse. Exclusivité de l’Île Maurice, cet assemblage apporte rondeur et vanille au produit. Après distillation, le rhum reste quelques semaines en cuve inox afin d’aérer le produit et ainsi développer ses arômes. Ce Rhum Blanc est un rhum premium qui bénéfie d´une distillerie unique, lente et technique qui exhausse les parfums naturels de cet élexir qui titre 45,8 % vol. DEGUSTATION : Ce premier rhum distillé à Bordeaux propose au nez des arômes de vanille, quelques notes de fruits exotiques et de pêches blanches. Doté d’une pointe fraîche mentholée, il arbore déjà équilibre et rondeur. Une attaque franche sur les papilles exprimera, outre la vanille, quelques notes herbacées. -
DOCK 1 est un single malt d’origine 100 bordelaise brassé, fermenté et distillé à Moon Harbour dans un alambic local Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise. Un vieillissement de 3 ans en fûts de Sauternais, puis un affinage de 6 mois en fûts de Château Rieussec, situé à Sauternes, sont accomplis pour structurer et sublimer ce spiritueux 100% Made In Bordeaux. DEGUSTATION :
La robe est de couleur or or, des reflets de saphir jaune. Une belle brillance est observée ainsi que des larmes de gras, données par la technique de distillation.
Le nez est intense, nous retrouvons des notes très céréalières, grâce à la qualité de la matière première. Accompagnée d’arômes de fruits à chair jaune comme la mirabelle, la tendance sera suivie par le caramel et la cannelle, pour terminer sur des tons boisés.
La bouche est chaleureuse et épicée L’attaque est vive pour être ensuite adoucie par la rondeur du distillat. Les saveurs de coing, cannelle et caramel seront en dominance.
Belle longueur !
Ce SINGLE MALT existe aussi affiné en fûts de Château La Louvière, issu de Pessac Léognan.
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DOCK 1 est un single malt d’origine 100 bordelaise brassé, fermenté et distillé à Moon Harbour dans un alambic local Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise. Un vieillissement de 3 ans en fûts de Sauternais, puis un affinage de 6 mois en fûts de Château La Louvière, situé à Léognan en Gironde, sont accomplis pour structurer et sublimer ce spiritueux 100% Made In Bordeaux. DEGUSTATION :
La robe est de couleur or ambré, avec des notes de rubis. Une belle brillance est observée ainsi que des larmes de gras, données par la technique de distillation.
Le nez est intense, nous retrouvons des notes très céréalières, grâce à la qualité de la matière première. Des arômes de fruits rouges type cassis puis fruits mûrs type coing sont présents en second nez, pour être dominés par des notes de Cacao.
La bouche est vive et gourmande. On retrouve en saveurs, les arômes du nez.
Belle persistance.
Ce SINGLE MALT existe aussi affiné en fûts de Château Rieussec, issu du Sauternais. -
Château Vermont, Prestige blanc 2020, 0,75l Le Château VERMONT, AOC Bordeaux Supérieur, est situé en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, sur la commune de Targon. Un ambassadeur de qualité pour l'excellence du blanc version Entre-Deux-Mers Haut-Benauge ! Le bouquet est complexe et élégant. Le nez révèle des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Le compagnon idéal de vos apéritifs, ce blanc accompagnera vos huîtres et poissons. Récompenses :
Mil.2020 : Médaille Or Challenge International du vin 2021
Médaille Argent Concours International de Lyon
1 étoile GUIDE HACHETTE 2022
88 pts / 100 WINE SPECTATOR (James Molesworth)
Sélectionné par l’interprofession des Vins de Bordeaux -
Château Malescasse, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 0,75l Un superbe terroir de Graves ! "Pour conserver l’identité de chaque millésime et celui du terroir, le Château Malescasse travaille en complicité avec la nature. Un rôle qu’il définit plutôt comme celui d’accompagnant et de révélateur." "Le long de l’estuaire de la Gironde, ils s’échelonnent en un chapelet serré : des noms tous plus prestigieux les uns que les autres. Margaux ouvre le bal, puis lui succèdent Saint Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. Entre eux, s’insère la commune de Lamarque, mitoyenne de Margaux, voisine aussi de Moulis. Ici, douceur du climat et sols profonds constituent un environnement exceptionnel pour produire des vins d’un merveilleux équilibre." Un très beau millésime conjuguant puissance, couleur, parfaite maturité mais aussi fraîcheur. Il peut être apprécié maintenant. 2014 à boire maintenant ou à garder. Le 2016 à boire maintenant ou à garder. BORDEAUX SHOP : Parfait pour un repas entre amateur de vin ! -
Château Malescasse, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 0,75l Un superbe terroir de Graves ! "Pour conserver l’identité de chaque millésime et celui du terroir, le Château Malescasse travaille en complicité avec la nature. Un rôle qu’il définit plutôt comme celui d’accompagnant et de révélateur." "Le long de l’estuaire de la Gironde, ils s’échelonnent en un chapelet serré : des noms tous plus prestigieux les uns que les autres. Margaux ouvre le bal, puis lui succèdent Saint Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. Entre eux, s’insère la commune de Lamarque, mitoyenne de Margaux, voisine aussi de Moulis. Ici, douceur du climat et sols profonds constituent un environnement exceptionnel pour produire des vins d’un merveilleux équilibre." Un très beau millésime conjuguant puissance, couleur, parfaite maturité mais aussi fraîcheur. Il peut être apprécié maintenant. le 2014 à boire maintenant ou à garder. Le 2016 à boire maintenant ou à garder. BORDEAUX SHOP : Parfait pour un repas entre amateur de vin ! -
Château Roc de Pérruchon, Lussac Saint-Emilion 2016, 0,75l Nez intense avec des notes épicées et de de fruits murs. En bouche avec une texture puissante, beaucoup de fruits rouges et noirs. Ce vin rouge de Lussac Saint-Emilion se caractérise essentiellement par son caractère solaire du millésime. Il peut être apprécié maintenant. A boire ou garder 10 ans. BORDEAUX SHOP : Parfait pour un apéro entre amis ! -
Domaine de la Solitude, Pessac Léognan 2018, 0,75l Le meilleur vin jamais produit au Domaine de la Solitude ! Nez très expressif de fruits rouges et noirs. Grande densité de tanins raffinés enrobés d’un fruité délicieux. Concentration, fraîcheur et plaisir. LE MILLÉSIME 2016 - HISTORIQUE ET GÉNÉREUX A 18 kilomètres au Sud-Ouest de Bordeaux, le Domaine de la Solitude, propriété de la Communauté Religieuse de la SAINTE FAMILLE depuis 1854, s’étend sur 32 hectares au coeur de l’appellation Pessac-Léognan. La Solitude En 1993, la décision de confier l’exploitation du vignoble pour 40 ans à la FAMILLE BERNARD, propriétaire de l’illustre Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, a permis de révéler les qualités de ce très grand terroir. Les vins blancs et les vins rouges du domaine rivalisent aujourd’hui avec les meilleurs crus de l’appellation. BORDEAUX SHOP : Parfait avec un côte de boeuf ou un bonne entrecôte ! Tarifs dégressifs : 1 bouteille 26,00 € 3 bouteilles 25,00 € 6 bouteilles 24,00 € 12 bouteilles 24,00 € & frais de livraison réduit. -
Ce coffret avec 2 bouteilles de "Champagne Paul Michel Premier Cru" en caisse de bois nature avec des guillotines et avec de la frisure noir ou rouge - au choix - contient :- 1 Bouteille de Champagne Paul Michel Premier Cru 0,75 l "
- 1 Bouteille de Champagne Paul Michel Premier Cru Rosé 0,75 l "
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Ce coffret "Champagne Paul Michel Brut - Rosé, Premier Cru" en caisse de bois nature avec glissière ou avec de la frisure noir ou rouge - au choix - contient :- 1 Bouteille de Champagne Paul Michel Premier Cru 0,75 l " ou
- 1 Bouteille de Champagne Paul Michel Premier Cru Rosé 0,75 l " ou
- 1 Bouteille de Champagne Paul Michel Grand Cru 2009, 0,75 l "
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Le Tertre de Sarpe, Saint-Emilion 2018, 0,75l Le Tertre de Sarpe impose son style par un vin à forte dominance de Merlot, qui lui procure un bouquet plaisant avec de la souplesse et un fruité très agréable. Ce très beau Saint-Emilion se caractérise essentiellement par sa belle fraîcheur aromatique. Il peut être apprécié dès ses plus jeunes années. Démarche Haute Valeur Environnementale HVE Le domaine familial s’est lancé dans des démarches plus respectueuses de l’environnement. Afin de valider ces démarches, nous avons obtenu en 2018 la certification HVE de niveau 3, label reconnu par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation. BORDEAUX SHOP : Parfait avec un beau plateau de charcuterie ! Prix : 12,90 € à partir de 3 bouteilles -
Château Lafargue Prestige, Pessac Léognan 2016, 0,75l Le Château Lafargue est un vignoble familial implanté au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Il produit un vin rouge et un vin blanc de très grande qualité, aux arômes délicats et d’une grande finesse. La Cuvée Prestige est une issue d´un assemblage de vieilles vignes, élevé en barriques de chêne francais. Le Château Lafargue En 1983, Jean-Pierre, leur fils aîné resté sur le domaine, travaille avec ses parents depuis l’âge de 14 ans. Il prend la tête de la propriété qui compte alors 2,5 hectares de vignes. Jean-Pierre fait le pari de la viticulture quelques années avant la création de l’appellation Pessac-Léognan dans laquelle il prend une part active. Il achète des parcelles, prend des fermages, plante, construit un chai, investit et développe le vignoble de manière conséquente. Le Château Lafargue détient la certification HVE de niveau 3 depuis 2015. Cette démarche éco-responsable se traduit par la préservation de la qualité de nos sols. Nous pratiquons une viticulture modérée, durable et éthique tout en respectant un cahier des charges précis pour la production de nos vins.
BORDEAUX SHOP : Parfait avec un côte de boeuf ou un bonne entrecôte ! -
Château Lafargue, PessacLéognan 2015, 0,75l Le Château Lafargue est un vignoble familial implanté au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Il produit un vin rouge et un vin blanc de très grande qualité, aux arômes délicats et d’une grande finesse. Le Château Lafargue En 1983, Jean-Pierre, leur fils aîné resté sur le domaine, travaille avec ses parents depuis l’âge de 14 ans. Il prend la tête de la propriété qui compte alors 2,5 hectares de vignes. Jean-Pierre fait le pari de la viticulture quelques années avant la création de l’appellation Pessac-Léognan dans laquelle il prend une part active. Il achète des parcelles, prend des fermages, plante, construit un chai, investit et développe le vignoble de manière conséquente. Le Château Lafargue détient la certification HVE de niveau 3 depuis 2015. Cette démarche éco-responsable se traduit par la préservation de la qualité de nos sols. Nous pratiquons une viticulture modérée, durable et éthique tout en respectant un cahier des charges précis pour la production de nos vins.
BORDEAUX SHOP : Parfait avec un côte de boeuf ou un bonne entrecôte ! -
Plaisir de Siaurac, Second vin de Château Siaurac, Lalande de Pomerol 2020, 0,75l « Château Siaurac est à la fois la plus grande et la plus emblématique des propriétés de l’appellation » Le Château Siaurac, "Située dans le prolongement du célèbre plateau de Pomerol à Néac, la propriété d’un seul tenant est la plus grande de l’appellation: 46 hectares de vignes plantées, un château datant du XIXème siècle, 15 hectares de parc romantique vallonné avec des arbres centenaires, une orangerie et un bois percé du XVIIIème siècle. Longtemps certifiée « Agriculture Raisonnée », la propriété a pris, en 2015, un tournant plus décisif dans le respect de son terroir avec l’arrêt de tout désherbage chimique. Aujourd’hui, le travail du sol vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime : enherbement naturel ou semis de céréales ou de légumineuses entre les rangs, travail des fonds et des cavaillons. Un plan de conversion bio a été établi, et la propriété sera certifiée Agriculture Biologique en 2020." BORDEAUX SHOP : Parfait avec un bon plateau de fromage ! -
L'Esprit de Chevalier, 2013, 1,5l Magnum APPELLATION PESSAC-LEOGNAN Second vin du Domaine de Chevalier En baptisant son second vin L'ESPRIT DE CHEVALIER, la Famille Bernard souhaite avant tout qu'il porte la marque de Chevalier et reflète" l'Esprit" de la propriété : puissance et complexité, mais aussi finesse et élé-gance. Le rouge de L'ESPRIT DE CHEVALIER est vieilli pen-dant 14 mois en fûts de chêne, dont un tiers de barriques neuves. !!! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
L'Enchanteur de Vray Croix de Gay, Pomerol 2016, 0,75l "Un vin gourmand, soyeux et élégant" "L'Enchanteur de Vray Croix de Gay est le second vin de ce château situé en plein cœur de Pomerol, sur 2 parcelles de graves qui se trouvent à côté des Châteaux Petrus et Trotanoy. Le Château de Vray Croix de Gay est un petit domaine aux grandes qualités. Situé sur un terroir prestigieux, voisins des domaines les plus prestigieux, les vignes sont certifiées AB depuis 2018 et conduites en biodynamie, peu courant dans ce type d'appellation. "Expression d'un très bon raisin, le nez intense évoque les baies noires bien mûres, le noyau, l'orange confite, nuancés de notes de sous-bois et de vanille. Ces arômes se prolongent dans une bouche ronde et tendre, soutenue par une trame de tanins frais et soyeux" Le guide Hachette de Vin -
Château Siaurac « Château Siaurac est à la fois la plus grande et la plus emblématique des propriétés de l’appellation » Lalande de Pomerol 2015, 0,75l Le Château Siaurac, "Située dans le prolongement du célèbre plateau de Pomerol à Néac, la propriété d’un seul tenant est la plus grande de l’appellation: 46 hectares de vignes plantées, un château datant du XIXème siècle, 15 hectares de parc romantique vallonné avec des arbres centenaires, une orangerie et un bois percé du XVIIIème siècle. Longtemps certifiée « Agriculture Raisonnée », la propriété a pris, en 2015, un tournant plus décisif dans le respect de son terroir avec l’arrêt de tout désherbage chimique. Aujourd’hui, le travail du sol vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime : enherbement naturel ou semis de céréales ou de légumineuses entre les rangs, travail des fonds et des cavaillons. Un plan de conversion bio a été établi, et la propriété sera certifiée Agriculture Biologique en 2020." BORDEAUX SHOP : Notre Coup de coeur 2021 ! -
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Perle de Bégot de Château Bégot - L´apéritif pétillant et rafraîchissant avec des fines bulles Cette nouveauté est un rosé perlant, rafraîchissant aux notes fruitées. Doté d’un joli nez sur les fruits rouges, on adore aussi son croquant avec ses notes d'agrumes et de fraise ainsi que la finesse de son perlant. Ce rosé demi-sec se dégustera idéalement à une température de 8°C. A boire dans des jolis verres charmants à bulles TrenteTroisMilleBORDEAUX AOC Côtes de Bourg 2019, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Château Bégot a obtenu le label vert HVE
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La Fleur de Bégot - Château Bégot « Notre second vin est plutôt une deuxième premier vin » Joachim Haas AOC Côtes de Bourg 2016, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Château Bégot a obtenu le label vert HVE
Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes datant de 1837.
Accompagnement : à boire sur une grillade avec du Sel de Vin ou viande blanche -
Château Bégot « Des vins issus de l'agriculture raisonnée » AOC Côtes de Bourg 2018, 0,75l Le Château Bégot, situé à quelques kilomètres seulement de la Dordogne, est un joli domaine de 18 hectares". Amoureux de son terroir, de graves jaunes et argilo-calcaire, Joachim Haas - vigneron-propriétaire - met un point d’honneur à travailler en agriculture raisonnée. Ce domaine exploité depuis plusieurs générations a su préserver ses vieilles vignes datant de 1837. Accompagnement : ce vin accompagnera à merveille une viande rouge avec du Sel de Vin BORDEAUX SHOP : Coup de coeur ! -
Château La Mouleyre au cœur du vignoble de Sainte-Croix-du-Mont. Propriété familiale du XIXème siècle sur les coteaux de Sainte-Croix-du-Mont. Le vignoble du Château La Mouleyre s'étend sur 5 hectares. Ses vins liquoreux son mis en bouteille au Château La Rame situé à quelques mètres de la propriété. Un accueil personnalisé, chaleureux vous sera réservé par les propriétaires dans la cave de dégustation Un vin vin liquoreux, appellation Sainte-Croix-du-Mont Les vendanges sont effectuées uniquement à la main, en plusieurs tris. L’élevage se fait en cuve, en barrique, puis après la mise en bouteilles. Le vin est conservé dans un chai en terre battue, qui participe à l’excellente conservation du vin. ENCÉPAGEMENT : élaboré à partir de 2 cépages : sémillon et sauvignon DÉGUSTATION : A déguster frais entre 10 et 12°C, au cours d’un apéritif avec un bon pâté au foie de canard de la Maison Carrère. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Château Canevelle - Jardin Secret AOC BORDEAUX SUPERIEUR 2017, 0,75l Château Canevelle - Le domaine, situé dans l’Entre-deux-Mers compte 30 ha. Les vignes sont plantées sur les coteaux surplombant la vallée du Dropt (affluent de la Garonne). Une propriété sur un site d’intérêt écologique majeur. "La culture de la vigne, et l’élaboration du vin sont une tradition familiale qui remonte au tout début du 20ème siècle". La propriété s’inscrit dans un site d’intérêt écologique majeur (réseau Natura 2000) et abrite des espèces rares et protégées en Europe. Le raisin est ramassé en fin de nuit. En profitant de la fraîcheur automnale, nous préservons le capital aromatique des baies et limitons la consommation d’énergie nécessaire pour abaisser la température des moûts. ! Merci de prendre en compte que … nous faisons livrer toutes nos gammes de vin par le prestataire Mondial Relay qui livre votre commande dans un point relais à proximité de votre adresse. Après votre commande, vous recevrez un mail qui vous propose le choix de votre point relais préféré ! -
Château Canevelle La Réserve Natura « Une cuvée dédiée aux amoureux de la nature » AOC BORDEAUX SUPERIEUR 2016, 0,75l Château Canevelle - Un domaine et une nature préservés au coeur de l’Entre-deux-Mers. Une propriété sur un site d’intérêt écologique majeur. "La culture de la vigne, et l’élaboration du vin sont une tradition familiale qui remonte au tout début du 20ème siècle". La propriété s’inscrit dans un site d’intérêt écologique majeur (réseau Natura 2000) et abrite des espèces rares et protégées en Europe. Le raisin est ramassé en fin de nuit. En profitant de la fraîcheur automnale, nous préservons le capital aromatique des baies et limitons la consommation d’énergie nécessaire pour abaisser la température des moûts. Un vin friand et gourmand aux doux accents de graphite agrémentés d'une pointe de réglisse. Dégustez ce vin avec de la baguette et le Médillon de canard de Foie gras Espinet. -
Champagne Paul Michel, Rosé Brut Cuvée Premier Cru - Rosé Brut Bouteille de 0,75l, 12%vol. température de dégustation 10 C Les bulles alimentent un cordon épais et persistant. Le nez est frais et subtil. Il provoque après aération la cerise, la fraise est la framboise. Il évolue avec beaucoup de richesse sur la complexité des fruits cuits et compotés. La texture minérale calcaire arbitre parfaitement le jeu fruité des pinots et la fraîcheur citronnée du Chardonnay. Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand ! -
Champagne Paul Michel, Brut Cuvée Premier Cru - Blanc de Blancs Brut - Bouteille de 0,75l, 12%vol. Température de dégustation 10 C Au service, la mousse est tumultueuse. Elle laisse place rapidement à une fine collerette de bulles. Après un premier nez plutôt réservé, des arômes de fruits blancs apparaissent comme le jus de poire et la pomme cuite. Ensuite , ces notes se mêlent à l´abricot sec au zest de citron vert. On notera également une certaine minéalité. La bouche est suave. Elle est portée par un equilibre ontueux. De fins ornements d´écorce d´agrumes et de tarte aux mirabelles agrémentent le panel aromatique. La final est d´une bonne longeur. Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand selon vos idées ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération! -
Vin Château Lespault-Martillac, Pessac-Léognan, 2014
Vue : Robe de couleur rouge profond aux reflets pourpres, intense, brillante et limpide. Nez : Le nez traduit une maturité complète des fruits. Une signature douce, fruitée et fraichement confite du merlot s’associe au rayonnement intense des arômes fruités et épicés du Cabernet sauvignon. Bouche : Entrée en bouche magnifique. Une sensation volumineuse, suave et veloutée précède une structure imposante mais raffinée de tanins nobles et murs. La fraicheur assure une longue finale pure et dynamique. Equilibre et fraicheur de grand millésime. Cépage : Assemblage : 65 % Merlot - 35 % Cabernet Sauvignon :Vendanges : Tri à la vendange (manuelle). Au chai : deux tris sur table, avant et après éraflage. Degré d'alcool : 13,5 %